Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Mutfaktaki Anne

Fırında Pırasa Yemeği Tarifi için Malzemeler

• 1 kg pırasa
• 1 adet kapya biber
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığıkırmızı toz biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 su bardağı süt
• 1 kase kaşar peyniri rendesi
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Fırında Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır?

1. Yemek için gerekli olan pırasaları ince ince kıyın. Patates ve biberi küçük küçük doğrayın. Havucu rendenin kalın kısmı ile rendeleyin. Bir tava içine biraz sıvıyağ alın.
2. Sebzelerin hepsini tava içine alıp kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin. Tavanın kapağını kapatıp kendi buharında pişmesini sağlayın. Sebzeler yumuşayınca tuz ve baharaı ekleyin.
3. 1 yemek kaşığı un da ilave edip malzemeleri güzelce karıştırın. Un ile malzemeleri kavurunca 1 su bardağı kadar süt ekleyip yeniden karıştırın. Ocağın altını kapatın.
4. Hazırladığınız karışımı bir yuvarlak borcam içine döküp yayın. Üzerine yarım su bardağı kadar süt gezdirin. Yemeğin her yerine gelecek şekilde kaşar peyniri rendesi serpin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına yemeği verin. Kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirip üzerine maydanoz serperek servis edebilirsiniz.

Fırında Pırasa Yemeği Tarifi için Videolu Anlatım