Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Pratik Yemek Tarifleri

Fırında Sebzeli Karnabahar Tarifi için Malzemeler

• 1,5 kilo karnabahar
• 1,5 litre su
• 1 tatlı kaşığı tuz 8 gr
• 2 yemek kaşığı süt 16 ml
• 3 tane yumurta
• 3 yemek kaşığı un 60 gr
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 5 tane mantar 100 gr
• 4 tane yeşil biber
• 2 tane kırmızı biber
• 1 tane havuç
• 1 tane soğan
• 2 tane domates
• 1 tatlı kaşığı tuz 8 gr
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• kaşar peyniri 150 gr

Fırında Sebzeli Karnabahar Nasıl Yapılır?

1. Karnabaharı küçük küçük parçalara ayırın. Geniş ve derin bir tencere içine karnabaharları alın. Su, tuz ve sütü ekleyip karnabaharları kaynatın. 8-10 dakika karnabaharı kaynatın.
2. Kaynayan karnabaharların suyunu süzün. Geniş bir kase içine alın. Üzerine yumurtaları ekleyip tamamen püre olana kadar blenderden geçirin. Karışıma unu ekleyip güzelce karıştırın.
3. Kullanacağınız sebzeleri küçük küçük yemeklik olarak doğrayın. Bir tava içine 3 yemek kaşığı kadar sıvıyağ alıp ısıtın. Yağın üzerine kuru soğanları ekleyerek kavurun.
4. Soğanların rengi değişince mantar ve havuçları ekleyin. Birlikte havuçların rengi değişene kadar kavurun. Havuçların rengi değişince domatesleri ekleyip 5 dakika daha kavurun.
5. En son biberler baharatlar ve tuzu ekleyip 1 dakika boyunca karıştırarak kavurun. Sonrasında harcı ocak üzerinden alın. Bir borcamı zeytinyağı ile yağlayın. Borcama karnabaharlı harcı dökün.
6. Üzerini düzelterek yayın. Onun üzerine sebzeli harcı döküp güzelce yayın. Rendelenmiş kaşar peynirini sebzelerin üzerine serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
7. Pişen yemeği dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Fırında Sebzeli Karnabahar Tarifi için Videolu Anlatım