Hatay Usulü Kısır Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 20dk Pişirme: 0dk Toplam: 20dk

Hatay Usulü Kısır Tarifi için Malzemeler

  • 4 su bardağı bulgur
  • 4 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı kimyon
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • maydanoz
  • nane
  • yeşil soğan
  • tuz

Hatay Usulü Kısır Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak kısır için kullanacağınız yeşillikleri yıkayın ve ince ince doğrayın.
  2. Büyük ve geniş bir tepsi içine bulguru alın. Üzerine biber ve domates salçasını ekleyin. Salçalar ile bulguru yoğurmaya başlayın. Bu işlemi yaparken yanınıza 2,5 su bardağı soğuk su alın. Azar azar su ilave ederek bulgurlar yumuşayana kadar yoğurun.
  3. Yumuşayan bulgurların üzerine tuz ve kimyonu ekleyip karışana kadar yoğurun. Daha sonra kısırın zeytin yağını ekleyip karıştırın. En son nar ekşisini de ilave edip karıştırın.
  4. Karışan kısır harcı içine hazırladığınız hazırladığınız yeşillikleri ilave edip karıştırın. Servis ederken yanına damak tadınıza göre marul, limon ve kornişon turşu koyabilirsiniz.

Hatay Usulü Kısır Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Teretür Mezesi Tarifi
Teretür Mezesi Tarifi 2-4 kişilik, 15dk hazırlanma, 0dk pişirme Tarif Perisi Tarif Perisi
Adana Usulü Soğan Salatası Tarifi
Adana Usulü Soğan Salatası Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 10dk pişirme Tarif Perisi Tarif Perisi
Ispanak Borani Tarifi
Ispanak Borani Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 5dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Hatay Kısırı Tarifi
Hatay Kısırı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Nur Evşanın Mutfaği Nur Evşanın Mutfaği
Bulgur Salatası Tarifi
Bulgur Salatası Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 50dk pişirme Haccugun Mutfagi Haccugun Mutfagi
Soslu Patates Salatası Tarifi
Soslu Patates Salatası Tarifi 2-4 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Lezzeti_Ask Lezzeti_Ask
Arpa Şehriye Salatası Tarifi
Arpa Şehriye Salatası Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 15dk pişirme Farklı Yemek Tarifleri Farklı Yemek Tarifleri
Acılı Ezme Tarifi
Acılı Ezme Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 0dk pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Adana Usulü Soğan Salatası Tarifi
Adana Usulü Soğan Salatası Tarifi 2-4 kişilik, 15dk hazırlanma, 0dk pişirme Tarif Sepetim Tarif Sepetim
Gaziantep'in Sulu Salata Tarifi
Gaziantep'in Sulu Salata Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 0dk pişirme Feyza Öngit Feyza Öngit
Nefis Kısır Tarifi
Nefis Kısır Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 10dk pişirme Lezzet Yöresi Lezzet Yöresi