Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Hilalin Mutfağı

Kolay Krep Tarifi Tarifi için Malzemeler

• 2 yumurta
• 2 su bardağı süt (400 ml)
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz ( damak zevkinize göre azaltıp çoğaltı )
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

• kaşar peyniri

Kolay Krep Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Krep hamuru için karıştırma kabı içine yumurtalar ile sütü alıp homojen kıvam alana kadar çırpın. Sonrasında baharatlar, tuz ve unu ekleyip çırpma teli ilr karıştırın.
2. Pürüzsüz kıvam alan krep harcına ince kıyılmış maydanozları ekleyip karıştırın. Yanmaz yapışmaz bir tavayı ocağın en büyük gözüne alın. Isınınca sıvıyağ ile tabanını yağlayın.
3. 2 kepçe kadar tava içine döküp yayın. Orta ateşte 3-4 dakika kadar krebi pişirin. Krebin üzeri kuruyunca sıvıyağ ile yağlayıp diğer tarafını çevirin. Yine 3-4 dakika kızartın.
4. Altı da kızarınca krebin yarısına rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Diğer yarısını peynir üzerine kapatıp spatula ile bastırarak ve çevirerek pişirmeye devam edin.
5. Krep arasındaki peynir eriyip iki tarafın birbirine yapışmasını sağlayınca tava içinden krebi alabilirsiniz. Kalan harcı da aynı şekilde pişirip sıcak olarak servisini yapabilirsiniz.

Kolay Krep Tarifi Tarifi için Videolu Anlatım