Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlık: 15dk
Pişirme: 30dk
Toplam: 45dk
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi için Malzemeler
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- yarım fincan sıvı yağ
- 1 büyük boy soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 kaşık tereyağ
- pilav için 4 su bardağı kaynayan su
- mercimek için 2 su bardağı su
- tuz
- karabiber
- pul biber
Mercimekli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak mercimekleri yıkayıp 2 su bardağı su ile birlikte haşlayın. Su kaynamaya başlayınca tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 15 dakika kaynatın. Haşlanan mercimeğin altını kapatın.
- Yemek tenceresine sıvıyağ ile yemeklik doğradığınız kuru soğanları alın. Soğanların rengi değişene kadar karıştırarak soteleyin. Üzerine bulgurları ekleyip bulgurlar patlamaya başlayana kadar kavurun.
- Kavrulan bulgurların üzerine salçayı ekleyip bir süre de salça ile birlikte kavurun. Salçanın kokusu çıkınca baharatlar, tuz ve kaynar suyu ilave edin. Malzemeleri karıştırıp haşladığınız mercimekleri ekleyin.
- Yeniden pilavı karıştırıp kaynayana kadar orta ateşte pişirmeye devam edin. Kaynadıktan sonra yemeğin altını kısın. Pilav göz göz olana kadar 15 dakika pişirin. Süre sonunda altını kapatıp 10 dakika dinlendirin.
- Dinlenen pilavı istediğiniz zaman servis edebilirsiniz.
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi
4-6 kişilik,
30dk hazırlanma,
30dk pişirme
Ahmet Şefin Mutfağı
Ahmet Şefin Mutfağı
Airfreyer'da Mısırlı Pirinç Pilavı Tarifi
2-4 kişilik,
10dk hazırlanma,
25dk pişirme
Kolay Ve Pratik Tarifler
Kolay Ve Pratik Tarifler
