Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Pratik Yemek Tarifleri

Tavuklu Pilav Tarifi için Malzemeler

• 2 tane kırmızı biber
• 2 tane yeşil biber
• 1 tane soğan
• 2 tane domates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tane tavuk bonfile 700 gr
• 2 su bardağı pirinç 350 gr
• 1 tatlı kaşığı salça 20 gr
• 1 tatlı kaşığı tuz 8 gr
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 su bardağı kaynar su 200 ml ( domates yeteri kadar sulu değilse su miktarını 2 katına çıkartın )

Tavuklu Pilav Nasıl Yapılır?

1. Yemek için ilk olarak sebzeleri hazırlayın. Kırmızı ve yeşil biberlerin sap kısımlarını ve içindeki çekirdekleri çıkarın. Biberleri yemeklik olarak doğrayın. Kuru soğan ve domateslerin kabuklarını soyun.
2. Yemeklik olacak şekilde bu iki sebzeyi de doğrayıp hazırlayın. Bir tava içine biraz sıvıyağ ile kuru soğanı alın. Ocakta 1 dakika kadar karıştırarak soteleyin. Ardından biberleri ekleyin.
3. Biberleri de soğanlar ile birlikte 2 dakika kadar kavurun. Biberlerin üzerine küp küp doğradığınız tavuk etlerini ekleyin. Birlikte tavuklar beyaz renk alana kadar kavurun.
4. Tavuk etleri beyazlaşınca salça ve domatesleri ekleyin. Baharatlar ve tuzu da ekleyip tüm malzemeleri güzel bir şekilde karıştırın. Tavanın kapağını kapatıp 7-8 dakika yemeği pişirin.
5. Bu sırada yemek için kullanacağınız pirinçleri bol soğuk su ile 3 kere yıkayıp süzün. Sürenin sonunda pirinçleri tencereye ekleyin. Pirinçler ile diğer malzemeleri güzel bir şekilde karıştırın.
6. Yemeğe bir bardak kadar su ilave edip karıştırın. Eğer su gözünüze az geldiyse bir bardak daha ilave edebilirsiniz. Yemeğin kapağını kapatıp pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
7. Pişen yemeğin altını kapatıp dinlendirin. Daha sonra servisini yapabilirsiniz.

Tavuklu Pilav Tarifi için Videolu Anlatım