Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Çiçekin Tarifleri

Muhammara Tarifi için Malzemeler

• 5 közlenmiş kapya biber
• 8 dilim etimek
• 1 su bardağı ceviz
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 3-4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber
• damak tadınıza göre tuz
• damak tadınıza göre karabiber

Muhammara Nasıl Yapılır?

1. Meze için ilk olarak etimekleri rondodan geçirip derin bir kap içine alın. Ceviz içlerini de çok fazla küçültmeden mutfak robotundan geçirin. Közlenmiş kapya biberi ve sarımsağı birlikte robota alın.
2. Küçük parçalar haline gelene kadar robotta çekin. Eğer közlemiş kapya biber bulamazsanız konserve olarak da kullanabilirsiniz. Biberleri de kase içine alıp zeytin yağı, tuz ve baharatları ekleyin.
3. Homojen kıvam alana kadar malzemeleri güzel bir şekilde karıştırın. Karışan mezeyi bir servis tabağına alıp üzerini düzeltin. Biraz zeytin yağı ile mezeyi süsleyip servis yapabilirsiniz.

Muhammara Tarifi için Videolu Anlatım