Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Lezzetin Adresi

Puf Puf Kabaran Peynirli Çörek Tarifi için Malzemeler

• 1 paket maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
• 1 yumurta akı
• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

• beyaz peynir
• maydanoz

• yumurta sarısı

Puf Puf Kabaran Peynirli Çörek Nasıl Yapılır?

1. Çörek hamuru için yoğurma kabı içine maya, toz şeker, ılık süt, yumurta akı ve eritilmiş tereyağını alın. Malzemeleri güzel bir şekilde karıştırın. Karışıma un ve tuzu ekleyin.
2. Malzemeleri yeniden karıştırın ve sonrasında kontrollü şekilde un eklemeye devam edin. Ele yapışmayan yumuşak yapılı bir hamur elde edin. Hamuru güzelce yoğurup üzerini streçleyin.
3. Yarım saat hamuru mayalandırın. Mayalanan hamurun ilk olarak fazla havasını alarak kokusunun çıkmasını sağlayın. Hamuru iki eşit parçaya bölüp elinizle yuvarlak bezeler haline getirin.
4. Çöreği pişirmek istediğiniz tepsinin tabanı ve yanlarını katı yağ ile yağlayın. Bezelerden birini oklava yada merdane ile tepsi boyutunda açıp tepsi içine yerleştirin. Üzerine iç harcı döküp yayın.
5. Hamurun üzerine kullanmak istediğiniz iç harcı döküp yayın. Üzerine ikinci bezeyi açıp yerleştirin. Yukarıdaki ve aşağıdaki hamurları birbirine yapıştırıp açılma olmasını engelleyin.
6. Çöreği istediğiniz şekilde dilimlere ayırın. Üzerini temiz bir bez ile örtüp 20 dakika kadar tepsi mayasında bekletin. Süre sonunda çöreğin üzerine yumurta sarısı sürün. İsteğe bağlı üzerine çörek otu serpin.
7. Pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına çöreği verin. Yaklaşık 35 dakikada altı üzeri kızaran çöreği fırından çıkarıp dilim yerlerinden keserek servisini yapabilirsiniz.

Puf Puf Kabaran Peynirli Çörek Tarifi için Videolu Anlatım