Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Tavada Çiçek Ekmek Tarifi için Malzemeler

• 4 su bardağı un
• yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı ılık su

Tavada Çiçek Ekmek Nasıl Yapılır?

1. Ekmek hamuru için yoğurma kabı içine unu alıp ortasını açın. Açtığınız alana yaş mayayı ufalayarak ekleyin. Üzerine toz şeker ve ılık suyu da ekleyip maya eriyene kadar bir kaşık ile bu havuzun içini karıştırın.
2. Hamur için kullanacağınız tuzu unun üzerine ekleyin. Kenarlardan un alarak hamuru yoğurmaya başlayın. Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edin. Sakız kıvamına gelene kadar çırparak yoğurun.
3. Hazır olan hamuru toparlayıp üzerini kapatın. 1 saat kadar mayalandırın. Mayalanan hamurun ilk olarak fazla havasını alın. Ardından eşit 7 parçaya bölüp elinizle yuvarlayın. Bezeleri yağladığınız bir tava içine yerleştirin.
4. Tavanın üzerini örtüp 20 dakika tavada mayalandırın. Pişirmek için tavanın üzerine bir kapak kapatın. Ocağın en büyük gözünde en kısık ateşe alın. 5-6 dakika sonra ekmeğin diğer tarafını çevirin.
5. Her iki tarafı da istediğiniz kızarıklığa gelince ekmeği fırından çıkarabilirsiniz.

Tavada Çiçek Ekmek Tarifi için Videolu Anlatım

Tavada Çiçek Ekmek Tarifi için Resimli Anlatım

Tavada Çiçek Ekmek Püf Noktaları

1. Ekmeği pişirirken üzerine örttüğünüz kapak terleme yapacaktır. Ekmeğin ıslanmaması için bu kapağı arada bir kere silip yeniden kapatmanızı öneririz.