Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Pratik Tarifler

Tavada Pırasalı Mısır Ekmeği Tarifi için Malzemeler

• 2 adet pırasa
• 2 adet yumurta
• 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
• tuz
• karabiber
• pul biber
• 1 su bardağı mısır unu
• 2 yemek kaşığı un

Tavada Pırasalı Mısır Ekmeği Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak pırasaları ince şekilde doğrayın. Ardından bir tava içine 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip ısıtın. Isınan yağın üzerine pırasaları ekleyip karıştırın. Damak tadınıza göre tuzu ilave edin.
2. Malzemeleri karıştırın ve 5 dakika bu şekilde kavurun. Kavrulan pırasaları ocaktan alıp soğumaya bırakın. Hamuru için yumurtaları derin bir kase içine alıp çırpma teli ile çırpın.
3. Homojen kıvam alınca sıvıyağı ekleyip yeniden karıştırın. Karışan malzemelere baharatları ekleyip yeniden çırpın. En son üzerine mısır unu ve beyaz unu ekleyip karıştırın.
4. Hazır olan hamurun içine pırasaları ekleyip karıştırın. Orta boy yanmaz yapışmaz bir tava içini sıvıyağ ile yağlayın. Hazırladığınız harcı tava içine döküp yayın ve üzerini düzeltin.
5. Kısık ateşte tavanın kapağını kapatıp ekmeği pişirin. Üzeri kuruyup altı kızarınca bir servis tabağından yardım alarak ekmeğin diğer tarafını çevirin. Yeniden tavayı biraz yağlayıp ekmeği içine alın.
6. Diğer tarafı da kızarınca ekmeği servis içine hazırlayabilirsiniz.

Tavada Pırasalı Mısır Ekmeği Tarifi için Videolu Anlatım