Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri

Tereyağsız Margarinsiz Poğaça Tarifi için Malzemeler

• 3 orta boy yumurta (2 sarı üzeri için)
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 paket kabartma tozu
• 4,5 su bardağı un
• 1 küçük demet dereotu veya maydanoz ve 1 yemek kaşığı un

• 125 gram beyaz peynir

Tereyağsız Margarinsiz Poğaça Nasıl Yapılır?

1. Poğaçanın hamuru için iki adet yumurtanın beyazını alın. Sarıları poğaçaların üzerine sürmek için ayırın. Hamur yoğurma kasesine bir adet de yumurtanın tamamını ekleyin.
2. Yumurtaların üzerine sıvıyağ, yoğurt, tuz ve toz şekeri ilave edin. Homojen kıvam alana kadar malzemeleri çırpma teli ile çırpın. Sonrasında unun bir kısmı ve kabartma tozunu ilave edin.
3. Malzemeleri yeniden karıştırıp yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un eklemesine devam edin. Hamur kıvam alınca kullanmak istediğiniz yeşilliği ince ince kıyıp üzerine ekleyin.
4. Yeşilliği güzelce hamura yedirin. Tamamen hamur ile bütünleşmesi için bir yemek kaşığı daha un ekleyip hamuru güzelce yoğurun. Hamurun üzerini kapatıp 20 dakika dinlendirin.
5. Hazır olan hamurdan 18 adet eşit büyüklükte parça koparın. Parçaları elinizle yuvarlayın. Her yuvarlak bezenin üzerine elinizle bastırıp açın ve içine biraz peynir koyun.
6. Ardından uç kısımlarını güzelce birleştirip klasik poğaça şekli verin. Poğaçaları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine biraz aralıklı olarak yerleştirin. Yumurta sarılarını bir kap içinde çırpın.
7. Poğaçaların üzerine yumurta sarılarını fırça ile sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar poğaçaları pişirin. Pişen poğaçaların ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servisini yapabilirsiniz.

Tereyağsız Margarinsiz Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım