Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Hobbyolog

Yoğurtlu Kabak Tarifi için Malzemeler

• 4 kabak
• 4 yemek kaşığı galeta unu(bayat ekmek)(45 gr)
• 3 yemek kaşığı mısır unu(30 gr)
• yarım tatlı kaşığı tuz(3 gr).
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 domates
• sarımsaklı yoğurt
• biraz maydanoz veya dereotu

Yoğurtlu Kabak Nasıl Yapılır?

1. Yemek için kabakları güzelce yıkayın. Sap kısımlarını kesmeden boydan ortadan ikiye kesin. Yarım kabakları kesme tahtası üzerine alıp sap kısımlarından koparmadan şeritler şeklinde kesin.
2. Tüm kabakları bu şekilde hazırlayın. Geniş bir tabak içine galeta unu ve mısır ununu alıp karıştırın. Başka bir kap içine yumurtaları kırıp çırpın. Kabakları ilk önce yumurtaya batırın.
3. Her yerini yumurta ile kapladıktan sonra unlu karışıma kabakları bulayın. Bütün kabakları bu şekilde hazırlayın. Pişirmek için derin bir tencere içine sıvı yağ alın.
4. Yağ ısınınca kabakları sıra ile pişirip servis tabağına alın. Servis için sarımsaklı yoğurt hazırlayın. Domates sosu için 1 adet domatesi rendeleyin. Sıvıyağda 5 dakika pişirin.
5. Kabakların üzerine ilk önce sarımsaklı yoğurdu dökün. Üzerine domates sosunu ekleyin. Süslemek ve tat vermesi için maydanoz ve dereotu ekleyebilirsiniz.

Yoğurtlu Kabak Tarifi için Videolu Anlatım