Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Şükranın Mutfağından

5 Dakikada Peynirli Tava Böreği Tarifi için Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt yada süt
• yarım çay bardağından çok az sıvıyağ
• 1 çay bardağı peynir
• yarım paket kabartma tozu
• 1,5 çay bardağından çok az un
• 1 çay kaşığı tuz
• çok az maydanoz
• taze soğan

5 Dakikada Peynirli Tava Böreği Nasıl Yapılır?

1. Börek için kullanacağınız taze soğan ve maydanozları ince ince kıyın. Bir kase içine yumurta, sıvıyağ, kabartma tozu ve tuzu alıp homojen kıvam alana kadar çırpma teli ile çırpın.
2. Karışan malzemelerin üzerine iki üç seferde unu ekleyip homojen kıvam alana kadar çırpın. Akışkan bir harç elde edin. Karışıma taze soğan, maydanoz ve peynirleri ekleyip karıştırın.
3. Yanmaz yapışmaz bir tavanın içini sıvıyağ ile yağlayın. Tava içine börek harcını döküp eşit olacak şekilde yayın. Tavanın kapağını kapatıp ocağın orta gözünde hafif kısık ateşe alın.
4. Böreğin üst kısımlarında göz göz kabarcıklar çıkmaya başlayınca bir servis tabağından yardım alarak böreğin diğer tarafını çevirin. Tavayı yeniden biraz yağlayıp böreği içine alın.
5. Diğer tarafı da kızarana kadar pişirin. Pişen böreği servis tabağına alıp istediğiniz büyüklükte dilimleyerek servis edebilirsiniz.

5 Dakikada Peynirli Tava Böreği Tarifi için Videolu Anlatım