Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Şenel Özkurt

Bir Yufkayla Tava Böreği Tarifi için Malzemeler

• 1 adet yufka
• 2 adet küçük yumurta
• yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı süt
• bir miktar beyaz peynir
• 1 tutam maydanoz
• kırmızı toz biber

Bir Yufkayla Tava Böreği Nasıl Yapılır?

1. Börek için ilk olarak bir kap içine yumurtaları alıp güzelce çırpın. Ardından süt, sıvıyağ, tuz, toz biberi ekleyip malzemeler karışına kadar çırpma teli ile yeniden çırpın.
2. Hazır olan sosun içine yufkayı küçük parçalar şeklinde bölüp ekleyin. Karıştırın. Sonrasında maydanoz ve beyaz peyniri de ekleyip yeniden karıştırın.
3. Yapışmaz bir tavayı sıvı yağ ile yağlayın. Hazırladığınız bu karışımı tava içine döküp yayın. Eğer yufkanız az gelirse sos içine biraz da bayat ekmek koyabilirsiniz.
4. Ocağın kısık ateşinde tavanın kapağını kapatarak pişirin. Her iki tarafı tek tek 5 dakikada pişecektir. Bir spatula yardımı ile alt tarafının pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.

Bir Yufkayla Tava Böreği Tarifi için Videolu Anlatım