Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Lezzetli İkramlar

Çikolatalı Kabarcık Çörek Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı süt (200ml)
• 1 yemek kaşığı toz maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı sıvıyağ
• 2,5 su bardağı un
• kahvaltılık çikolata

Çikolatalı Kabarcık Çörek Nasıl Yapılır?

1. Çörek hamuru için yoğurma kabı içine ılık süt, toz maya ve toz şekeri alın. Şeker ile maya eriyene kadar karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine sıvı yağı ekleyip karıştırın.
2. Sıvı malzemelerin üzerine unun büyük kısmını ekleyin. Tuzu da ilave edip malzemeleri karıştırın. Kontrollü şekilde un ekleyerek hafif ele yapışan bir hamur hazırlayın. Hamuru yoğurun.
3. Üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın. Mayalanan hamurdan maya kokusunun çıkması için kısa süre yoğurun. Sonrasında tek bir beze haline getirin. Merdane ile hamuru açabildiğiniz kadar açın.
4. Hamuru yaklaşık 2 parmak büyüklüğünde karelere ayırın. Kare hamurların ortasına biraz krem çikolata koyup kareyi kapatıp yuvarlayın. Bütün minik kareleri bu şekilde minik yuvarlaklar yapın.
5. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine minik yuvarlak bezeleri yan yana gelecek şekilde yerleştirin. Çöreklerin hepsini aynı şekilde hazırlayıp üzerini temiz bir bez ile kapatın.
6. 20 dakika tepsi mayasında bekletin. Tepsi mayası gelene çöreklerin üzerine fırça ile biraz süt sürün. Pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına çöreği verin. Altı üzeri kızarınca fırından çıkarın.
7. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra fırça ile çöreklerin üzerine eritilmiş tereyağı sürün.

Çikolatalı Kabarcık Çörek Tarifi için Videolu Anlatım