Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Seval Mutfakta

Etli Patates Yemeği Tarifi için Malzemeler

• 400 gram yağsız kuşbaşı dana eti
• yarım su bardağı sıvı yağ
• yarım kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 2 adet kuru soğan
• 1-2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• tuz
• karabiber
• kırmızı toz biber
• 4 su bardağı kaynar su

Etli Patates Yemeği Nasıl Yapılır?

1. Yemek için ilk önce etleri tencere içine alıp yüksek ateşte suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Etler suyunu çekince sıvı yağı üzerine ekleyin. Biberleri ve kuru soğanı orta irilikte doğrayın.
2. Sıvı yağdan sonra biberler ve kuru soğanı da ekleyip karıştırarak kavurun. Tencerenin kapağını kapatıp ara ara karıştırarak biberler ve soğanlar yumuşayana kadar pişirin.
3. Biberler ve soğanlar yumuşayınca domatesleri ekleyip 1-2 dakika kavurun. Sonrasında salçayı ekleyin. Salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Sonrasında baharatlar ve tuzu ekleyin.
4. Baharatlar ile birlikte de yemeği kavurun. Sonrasında yemeğin üzerini geçecek şekilde kaynar su ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp yemeği pişmeye bırakın.
5. Yemeğin suyu kaynamaya başlayınca ocağın altını kısığa alın. Yaklaşık 45 dakika yemeği pişirin. Yemeğin pişmesine yakın patatesleri biraz sıvı yağda kızartın. Kızaran patatesleri yemeğe ekleyin.
6. Karıştırıp yaklaşık 5 dakika daha yemeği pişirip servisini yapabilirsiniz.

Etli Patates Yemeği Tarifi için Videolu Anlatım