Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Tam Kıvamında Etsiz Kuru Fasulye Tarifi için Malzemeler

• 2 su bardağı kuru fasulye
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 3 adet yeşil sivri biber
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1,5 çorba kaşığı domates salçası
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• yarım çay kaşığı kimyon

Tam Kıvamında Etsiz Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?

1. Fasulyeleri bir gece önceden soğuk su ile ıslatın. Ertesi gün uygun büyüklükte bir tencere içinde su ile yumuşayana kadar haşlayın. Haşlama sırasında tencere üzerinde olan köpükleri kaşık ile alın.
2. Fasulyeler tamamen yumuşadıktan sonra tencerenin altını kapatıp ocak üzerinden alarak suyunu süzün. Yemeği hazırlayacağınız tencere içine sıvıyağı alıp ısıtın. Isınan yağın üzerine yemeklik doğradığınız kuru soğanları ekleyin.
3. Soğanların rengi hafif değişene kadar soteleyek kavurun. Kavrulan soğanların üzerine yemeklik olarak doğradığınız biberleri ekleyerek sotelemeye devam edin.
4. Biberlerin renkleri sararınca salçasını ilave edin. Salça ile de malzemeleri bir süre karıştırarak kavurun. Kavrulan malzemelere fasulyeleri de ilave edin.
5. Fasulyeleri parçalamadan diğer malzemeler ile karıştırın. Fasulyeler tamamen karışınca üzerini bir iki parmak geçecek kadar sıcak su ilave edin. Yeniden karıştırın.
6. Baharatlar ve tuzunu da ekleyip yemeği kaynamaya bırakın. Yemek kaynamaya başlayınca altını kısıp kapağını kapatın. 45 dakika sonra yemeğiniz pişmiş olacaktır.

Tam Kıvamında Etsiz Kuru Fasulye Tarifi için Videolu Anlatım

Tam Kıvamında Etsiz Kuru Fasulye Tarifi için Resimli Anlatım