Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Fırında Kabaklı Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi için Malzemeler

• 1 kilo kabak
• 1 bardak yeşil mercimek
• 2 bardak su (mercimekleri haşlamak için) çeyrek bardak zeytinyağı
• 2 çay kaşığı tuz
• baharatlar

üzeri için;

• yoğurt
• eritilmiş tereyağı veya zeytinyağı
• kırmızı toz biber
• nane

Fırında Kabaklı Yeşil Mercimek Yemeği Nasıl Yapılır?

1. Yemek için ilk olarak yeşil mercimekleri bol suda yıkayın. Ardından 2 su bardağı soğuk su ile birlikte haşlayın. Mercimekler haşlanırken kabakların baş ve alt kısımlarını kesin.
2. Ardından orta irilikte küpler şeklinde doğrayın. Kabakları derin ve geniş bir tepsi içine alın. Üzerine zeytinyağı, tuz ve damak tadınıza göre baharatları ekleyip karıştırın.
3. Kabakları 250 derece fırında 30-35 dakika süre pişirin. Pişen kabakları fırından çıkarın. Tamamen suyunu çekip yumuşayan mercimekleri ve ince kıyılmış dereotunu kabakların üzerine ekleyin.
4. Malzemeleri ezmeden güzelce karıştırın. Karışan sebzeleri servis tabağına alıp yoğurt ve sos ile servisini yapabilirsiniz.

Fırında Kabaklı Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi için Videolu Anlatım

Fırında Kabaklı Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi için Resimli Anlatım

Fırında Kabaklı Yeşil Mercimek Yemeği Püf Noktaları

1. Yemeğin yoğurt ve sosunu tam servis sırasında üzerine dökün. Hepsini yoğurtlayıp buzdolabında sakladığınızda lezzetinde azalma olacaktır.