Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Pratik Yemek Tarifleri

Fırında Sebzeli Kabak Tarifi için Malzemeler

• 1 kilo kabak
• 2 havuç
• 2 sivri biber
• 2 kırmızı biber
• 1 soğan
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı

• 3 yumurta
• 1,5 bardak süt
• 5 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• biraz dereotu
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı un

• kaşar peyniri

Fırında Sebzeli Kabak Nasıl Yapılır?

1. Yemek için kabakları soymadan yarım daire şeklinde doğrayın. Havuçları yuvarlak şekilde doğrayın. Kuru soğanı yarım ay şeklinde doğrayın. Kırmızı ve yeşil biberleri orta büyüklükte doğrayın.
2. Bir tava içine sıvıyağ alıp havuçları ekleyin. Karıştırarak soteleyin. Sotelenen havuçların üzerine biberler ve kuru soğanları ekleyin. Malzemeleri karıştırarak kısa süre soteleyin.
3. Sotelenen sebzelerin üzerine kabakları ve tuzu ekleyin. Karıştırıp 5 dakika bu şekilde pişirin. Sebzeler pişerken bir kase içine sos için yumurtaları alıp çırpın.
4. Çırpılan yumurtaların üzerine diğer malzemeleri ekleyip homojen kıvam alana kadar karıştırın. Bir borcamı yağlayıp pişen sebzeleri içine dökün. Borcama güzelce yayın.
5. Üzerine hazırladığınız sosu dökün. En son rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin. Pişen kabağı dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Fırında Sebzeli Kabak Tarifi için Videolu Anlatım