Kahvaltılık Çörek Tarifi
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlık: 20dk
Pişirme: 20dk
Toplam: 40dk
Kahvaltılık Çörek Tarifi için Malzemeler
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı hızlı maya
- 1 tane yumurta
- 1 su bardağı ılık süt
- 4 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 3 su bardağı çok amaçlı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 150 gram kaşar peyniri
- 150 gram beyaz peynir (peynir türü fark etmez)
- 1.5 renkli biber kırmızı yeşil, sarı biber veya 1 tane sivri biber
- çörek otu
- 1 tane yumurta sarısı
Kahvaltılık Çörek Nasıl Yapılır?
- Çörek hamuru için karıştırma kabı içine ılık süt, kuru maya ve toz şekeri alın. Şeker ile maya eriyene kadar malzemeleri bir çırpma teli ile çırpın.
- Sonrasında sıvı yağ ile yumurtayı ekleyip homojen kıvam alana kadar malzemeleri karıştırın. Bir kap içinde un ile tuzu karıştırın.
- Tuzlu unu sıvı malzemelerin olduğu karışımın içine ekleyin. Unu azar azar sıvı karışın içine ekleyin. Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurun üzerini örtüp mayalanması için yarım saat bekletin. Bu sırada çörek için kullanacağınız biberleri yıkayıp küçük küçük doğrayın.
- Beyaz peyniri ufalayıp biberleri içine ekleyin. Rendelediğiniz kaşar peynirini de ekleyip malzemeleri güzelce karıştırın. Mayalanan hamurun havasını alıp tezgah üzerine alın.
- Kısa bir süre yoğurup yuvarlak şekil verin. Merdane yardımı ile servis tabağı büyüklüğünde açın. Ortasına hazırladığınız harçtan koyup yanlarından doğru kapatın.
- İç harçtan biraz kenarı ayırın. Yine yuvarlak bir şekil verip merdane ile açın. Pişirme kağıdı serdiğiniz bir tepsi içine alın.
- Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. İç harçtan kenarı ayırdıklarınızı çörek üzerine serpin. Susam ve çörek otu da serpebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirin.
- İlk sıcaklığı çıktıktan sonra çöreği dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Kahvaltılık Çörek Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Tereyağlı Poğaça Tarifi
16 kişilik,
30dk hazırlanma,
1 saat 30dk pişirme
Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
İçi Çikolatalı Kat Kat Milföy Böreği Tarifi
10-12 kişilik,
30dk hazırlanma,
30dk pişirme
Gülün Ev Hayatı
Sadece 4 Beze Ile Kat Kat Börek Tarifi
6-8 kişilik,
25dk hazırlanma,
35dk pişirme
Halime'nin Mutfağı
El Açması Peynirli Börek Tarifi
10-12 kişilik,
25dk hazırlanma,
35dk pişirme
Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri