Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Gül Sultan Mutfağı

Kremalı Poğaça Tarifi için Malzemeler

• 1 paket sıvı krema
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurtanın akı (sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un

• beyaz peynir

• yumurta sarısı
• susam

Kremalı Poğaça Nasıl Yapılır?

1. Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine sıvı krema, sıvı yağ, yumurta akı, sirke, toz şeker ve tuzu alıp homojen kıvam alana kadar malzemeleri karıştırın. Sıvı malzemelerin üzerine 1 su bardağı un ekleyin.
2. Unun üzerine gelecek şekilde kabartma tozunu ekleyip malzemeleri karıştırın. Sonrasında kontrollü şekilde un eklemesine devam edin. Ele yapışmayan ancak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
3. Hamurdan cevizden büyük parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Bezeleri elinizle açıp ortasına biraz beyaz peynir koyun. Kenarlarından kapatıp poğaça şeklini verin. Poğaçaların kapanma kısımlarını alta getirin.
4. Bu şekilde pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp çatal ile çizikler atın. Bolca susam serpip pişirmek için fırına verin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında poğaçaların altı üzeri kızarana kadar poğaçaları pişirin. Pişen poğaçaların ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servisini yapabilirsiniz.

Kremalı Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım