Patates Ve Patlıcanlı Gözleme Tarifi
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlık: 25dk
Pişirme: 20dk
Toplam: 45dk
Patates Ve Patlıcanlı Gözleme Tarifi için Malzemeler
- 1 kaşık tuz
- 1/2 limon suyu
- 1-2 adet patlıcan
- 1 adet soğan
- 60-70 ml zeytin yağı
- 1 adet patates
- 2 bardak süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yumurta
- 1/2 bardak zeytin yağı
- 2 bardak elenmiş buğday unu
Patates Ve Patlıcanlı Gözleme Nasıl Yapılır?
- Bir kase su içine yarım limonun suyu ve 1 kaşık tuzu ekleyip karıştırın. Patlıcanları soymadan orta kalınlıkta yuvarlak dilimler halinde kesin ve bu su içine alarak yarım saat bekletin.
- Süre sonunda suyu dökün. Bir tava içine zeytinyağını alıp yemeklik olarak doğradığınız kuru soğanı üzerine ekleyin. Hafif dirilikleri geçene kadar soteleyip üzerine patlıcanları ekleyin.
- Patlıcanlar yumuşayıp dağılana kadar sotelemeye devam edin. Ardından patlıcanları kesme tahtasında küçük küçük doğrayın. Patatesi soyup rendeleyin. Bir kase içine süt, yumurta ve yarım çay bardağı zeytinyağını alın.
- Sıvı malzemeleri güzelce karıştırın. Ardından kuru malzemeleri ekleyip yeniden karıştırın. Patates ve patlıcanları ekleyip harcı güzelce karıştırın. Yanmaz yapışmaz bir tavayı yağlayın.
- Bir iki kepçe harçtan alıp tavaya yayın. Gözlemenin üzeri kuruyunca diğer tarafını çevirin ve önlü arkalı pişirip gözlemeleleri servis için hazır hale getirin.
Patates Ve Patlıcanlı Gözleme Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Tereyağlı Poğaça Tarifi
16 kişilik,
30dk hazırlanma,
1 saat 30dk pişirme
Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
İçi Çikolatalı Kat Kat Milföy Böreği Tarifi
10-12 kişilik,
30dk hazırlanma,
30dk pişirme
Gülün Ev Hayatı
Sadece 4 Beze Ile Kat Kat Börek Tarifi
6-8 kişilik,
25dk hazırlanma,
35dk pişirme
Halime'nin Mutfağı
El Açması Peynirli Börek Tarifi
10-12 kişilik,
25dk hazırlanma,
35dk pişirme
Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri