Mayasız Çiğ Köfte Lavaşı Tarifi
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlık: 50dk
Pişirme: 40dk
Toplam: 1 saat 30dk
Mayasız Çiğ Köfte Lavaşı Tarifi için Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- bir kase nişasta
Mayasız Çiğ Köfte Lavaşı Nasıl Yapılır?
- Lavaş hamuru için yoğurma kabı içine un, su ve tuzu alın. Orta sertlikte bir hamur elde edip kıvam alması için güzelce yoğurun. Hazır olan hamuru dinlendirmeden parçalara ayırın.
- Tavanızın büyüklüğüne göre hamurları parçalara ayırın. Elinizle hamurları yuvarlayıp beze haline getirin. Bezelerin üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirin. Dinlenen bezeleri nişasta yardımı ile açın.
- Bezeleri açma sırasında bol nişasta kullanıp açabildiğiniz kadar ince olarak yufkaları açın. Yufkaları tekli, ikili ya da üçlü olarak açıp hazırlayın. Pişirmek için tavayı ocakta ısıtın.
- Isınan tava içine yufkalardan birini alın. Sık sık çevirerek önlü arkalı olarak yufkaları pişirin. Yufkaların renginin beyaz kalması önemlidir. Pişen yufkaları temiz bir poşet içine yerleştirin.
- Poşet içinde soğuyan yufkaları çiğ köfteler ile birlikte servis edebilirsiniz.
Mayasız Çiğ Köfte Lavaşı Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Tereyağlı Poğaça Tarifi
16 kişilik,
30dk hazırlanma,
1 saat 30dk pişirme
Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
İçi Çikolatalı Kat Kat Milföy Böreği Tarifi
10-12 kişilik,
30dk hazırlanma,
30dk pişirme
Gülün Ev Hayatı
Sadece 4 Beze Ile Kat Kat Börek Tarifi
6-8 kişilik,
25dk hazırlanma,
35dk pişirme
Halime'nin Mutfağı
El Açması Peynirli Börek Tarifi
10-12 kişilik,
25dk hazırlanma,
35dk pişirme
Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri