Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Alev Türken

Sadece 4 Yufka Ile Buzluk Böreği Tarifi için Malzemeler

• 4 adet günlük taze yufka

• 1 paket çiğ krema ( 200 ml )
• 1 şişe maden suyu
• 1 çay bardağı sıvı yağ

• kalan sos
• 1 yumurta sarısı

Sadece 4 Yufka Ile Buzluk Böreği Nasıl Yapılır?

1. Börek için ilk olarak sosu hazırlayın. Sos için krema, maden suyu ve sıvı yağı alıp pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın. Hazır olan sosu kenarı alın. Yufkalardan birini tezgah üzerine serin.
2. Her yerine gelecek şekilde sostan yufkanın her yerine sürün. İkinci yufkayı üzerine serip yeniden yeniden soslayın. Üçüncü ve dördüncü yufkayı da serip soslayın. Yufkaları eşit 24 parçaya bölün.
3. Üçgen şeklinde olan yufkaları rulo şeklinde sarıp hazırlayın. Kalan sosun içine bir adet yumurta sarısı ekleyip çırpın. Bir tepsi üzerine pişirme kağıdı serin. Börekleri soslayıp pişirme kağıdı üzerine yerleştirin.
4. Tepsiyi temiz bir poşet içine alıp buzluğa kaldırın. Donan börekleri iki saat sonra çıkarıp isterseniz hemen pişirebilirsiniz. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine börekleri yerleştirin.
5. Pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına börekleri verin. Yaklaşık 20 dakika pişirip börekleri fırından çıkarın. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra börekleri servis edebilirsiniz.

Sadece 4 Yufka Ile Buzluk Böreği Tarifi için Videolu Anlatım