Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Pratik Yemek Tarifleri

Sebzeli Kahvaltılık Çörek Tarifi için Malzemeler

• 2 tane yumurta
• 1,5 su bardağı ılık süt 300 ml
• 1,5 su bardağı ılık su 300 ml
• 1 yemek kaşığı toz şeker 20 gr
• 1 tatlı kaşığı tuz 8 gr
• 1 paket kuru maya 10 gr
• 3,5 su bardağı un 420 gr
• 3 tane kabak
• 1 tane kırmızı biber
• 1 tane soğan
• 4-5 tane yeşil soğan
• maydanoz
• 1 tane patates
• 120 gram peynir

• 1-2 yemek kaşağı sıvı yağ

Sebzeli Kahvaltılık Çörek Nasıl Yapılır?

1. Çörek hamuru için derin yoğurma kabı içine yumurtaları kırın. Yumurtanın akı ile sarısını çırpma teli ile çırpın. Yumurtaların üzerine süt, su, toz şeker, tuz ve mayayı alın.
2. Malzemeleri güzel bir şekilde karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine unu ekleyip yeniden hamur malzemelerini karıştırın. Hamurun üzerini streç film ile sarıp 30 dakika dinlendirin.
3. Bu sırada kabakları yıkayıp yarım ay şeklinde kabakların hepsini doğrayın. Derin bir kase içine alıp üzerine tuz ekleyin. Kabakların hepsinin üzerine tuz gelecek şekilde karıştırın.
4. Daha sonra kabakların üzerini streç film ile kaplayıp 20 dakika bekletin. Patateslerin kabuklarını soyup rendenin kalın tarafı ile rendeleyin. Yeşillikler ve sebzeleri küçük küçük doğrayın.
5. Dinlenen hamurun üzerini açıp spatula ile kısa süre karıştırın. Karışan hamur malzemesinin üzerine sebzeleri ve peyniri ekleyip malzemeleri yeniden karıştırın. Suyunu bırakan kabakları eliniz ile sıkın.
6. Tamamen suyunu sıktıktan sonra karışımın üzerine kabakları ekleyin. Yeniden malzemeleri karıştırın. Pişirmek için bir yanmaz yapışmaz tava içine biraz sıvı yap alıp ısıtın.
7. Karışımdan br kaç kepçe alıp tavanın tüm tabanına çok ince olmayacak şekilde yayın. Çöreğin üzeri yavaş yavaş kuruyunca biraz yağ döküp diğer tarafını çevirin. Çöreğin diğer tarafı da pişince servis tabağına alın.
8. Kalan harcı da aynı şekilde pişirip çöreklerin hepsini hazırlayın.

Sebzeli Kahvaltılık Çörek Tarifi için Videolu Anlatım