Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Hacer'in Lezzetleri

Şerit Hamur Kızartması Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı süt (250 ml)
• 2 tatlı kaşığı toz şeker ( 20 ml )
• yarım çay kaşığı tuz ( 3 gram )
• 3 su bardağı buğday unu ( 300 gram )
• 2 yemek kaşığı tereyağı ( 100 gram )
• kızartmak için bitkisel yağ

Şerit Hamur Kızartması Nasıl Yapılır?

1. Hamur için yoğurma kabı içine süt, toz şeker ve tuzu alın. Malzemeleri karıştırın. Sonrasında tereyağı ve unu ekleyin. Unu kontrollü şekilde ekleyip yumuşak bir hamur oluşturun.
2. Elde ettiğiniz hamuru güzelce yoğurun ve streç film ile kaplayın. 20 dakika bu şekilde dinlendirin. Dinlenen hamuru tek başına bir beze olarak orta kalınlıkta açın.
3. Hamuru iki parmak kalınlığında şerit olarak kesin. Desen vermek için bir tel süzgecin üzerine hamur şeridini alıp hafifçe bastırın. Sonrasında şeriti hafifçe kıvırıp burgu şekline getirin.
4. Tüm hamurları aynı şekilde hazırlayın. Pişirmek için bir tava içine sıvı yağ alıp kızdırın. Kızgın yağ içine hamur şeritlerini atıp önlü arkalı olarak pişirin. Pişen hamurları servis tabağına alabilirsiniz.

Şerit Hamur Kızartması Tarifi için Videolu Anlatım