Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

İlknur Çokyaman

Simit Tarifi Tarifi için Malzemeler

• 2 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı kurumaya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 5,5 su bardağı un

• 2 yemek kaşığı pekmez
• yarım çay bardağı su
• 2 su bardağı kavrulmuş susam

Simit Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Simit hamuru için yoğurma kabı içine ılık su, sıvıyağ, kuru maya ve toz şekeri alın. Malzemeleri güzelce karıştırın. Karışan sıvı malzemelerin üzerine biraz un ekleyin.
2. Tuzu da ilave edip malzemeleri karıştırın. Sonrasında azar azar un ekleyerek hamuru yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hamurun üzerini kapatın.
3. 25 dakika kadar mayalandırın. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Yuvarladığınız bezeleri uzunlamasına rulo şekline getirin. İki adet ruloyu birbiri etrafında çevirin.
4. Sonrasında uçlarını birleştirip simit şekline getirin. Bütün hamurları aynı şekilde simit yapın. Simitlerin üzeri için pekmez ile suyu karıştırın. Simitleri önce pekmeze batırın.
5. Daha sonra kavulmuş susama bulayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Simitleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin.
6. Yaklaşık 15 dakikada simitler pişmiş olacaktır.

Simit Tarifi Tarifi için Videolu Anlatım