Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Gözde Yemek Tarifleri

Yumuşacık Sebzeli Peynirli Çörek Tarifi için Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1,5 su bardağı ılık süt (300 ml)
• 1,5 su bardağı ılık su (300 ml)
• 1 yemek kaşığı şeker (20 gram)
• 1 tatlı kaşığı maya (5 gram)
• 1 paket kabartma tozu (10 gram)
• 3,5 su bardağı un (420 gram)
• 1 tatlı kaşığı tuz (8 gram)
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet domates
• 1 adet patates
• 1 su bardağı tulum peyniri (120 gram)

Yumuşacık Sebzeli Peynirli Çörek Nasıl Yapılır?

1. Çörek hamuru için karıştırma kabı içine yumurtaları alıp çırpma teli ile güzelce çırpın. Üzerine ılık su, ılık süt, toz şeker, maya ve kabartma tozunu ekleyin. Malzemeleri karıştırın.
2. Homojen kıvam alınca un ile tuzu ilave edin. Hamur pürüzsüz kıvam alana kadar çırpma teli ile çırpın. Sonrasında üzerini örtüp 30 dakika dinlendirin. Hamur dinlenirken sebzeleri hazırlayın.
3. Biberleri yıkayıp baş ve çekirdek kısımlarını çıkarın. Çok küçük parçala halinde doğrayın. Domatesi kabuklarını soymadan ortasındaki sert kısmını alıp küçük küçük doğrayın.
4. Patatesin kabuklarını soyup rendenin büyük tarafı ile rendeleyin. Dinlenen hamuru kısa süre spatula ile karıştırın. Sonrasında peynir ve hazırladığınız sebzeleri sıra ile içine ilave edin.
5. Her yeni malzeme eklediktan sonra hamuru güzelce karıştırıp sebzeler ve peynirin hamurun yerine eşit şekilde dağılmasını sağlayın. Pişirmek için yanmaz yapışmaz bir tava kullanın.
6. Tavayı ısıtıp bir kaşık yağ ile yağlayın. 2 kepçe kadar harçtan döküp güzelce yayın. Çöreğin üzeri göz göz olmaya başlayınca üzerini yağlayıp diğer tarafını çevirin.
7. İki tarafı da pişen çöreği servis tabağına alıp kalan harcı aynı şekilde pişirebilirsiniz.

Yumuşacık Sebzeli Peynirli Çörek Tarifi için Videolu Anlatım

Yumuşacık Sebzeli Peynirli Çörek Püf Noktaları

1. Harcı tavaya döktükten sonra her yerini kaplamasına dikkat edin. Her yeni çöreğe geçtiğinizde tava tabanını bir kaşık sıvıyağ ile mutlaka yağlayın.