El Açması Ispanaklı Börek Tarifi

El Açması Ispanaklı Börek Tarifi

El Açması Ispanaklı Börek Tarifi için Malzemeler

Hamuru için;

  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1,5 yemek kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un

Aralarına sürmek için;

  • 150 gram yumuşak tereyağı

İçi için;

  • Damak tadınıza göre ıspanaklı harç hazırlayabilirsiniz.


El Açması Ispanaklı Börek Yapılışı

El açması börek tarifini istediğiniz iç harç malzemesi ile yapabilirsiniz. Bu tarifte ıspanaklı olduğu için isim olarak da el açması ıspanaklı börek olarak verdik. Börek hamuru için gereken bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin ve hamuru 6 eşit bezeye bölün. Her bir bezeyi yemek tabağı büyüklüğünde açıp üzerine yumuşak tereyağı sürün ve diğer açtığınız bezeyi üzerine koyup devam edin. Bu şekilde 6 bezenin de arasına tereyağı sürerek üst üste koyun. Bu şekilde hamuru 30 dakika dinlendirin. Daha sonra oklava ya da merdane kullanmadan elinizle çekiştirerek hamuru açabildiğiniz kadar açın. Yuvarlak olan hamurun kenarına iç harç koyup rulo şeklinde sarın. Bu rulo böreği hafif yağladığınız borcam içine sararak koyun. Öncede ısıtılmış 190 derece fırında hafif üzeri kızarana kadar böreği pişirin.

El açması ıspanaklı börek tarifi için instagram.com/farkli.tarifler.mutfagi ‘na teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz