Kırpık Börek Tarifi
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlık: 20dk
Pişirme: 25dk
Toplam: 45dk
Kırpık Börek Tarifi için Malzemeler
- 5 adet böreklik yufka
- yeteri kadar beyaz peynir
- kaşar peyniri
- 3 adet yumurta
- yarım su bardağı yoğurt
- yarım su bardağı süt
- 100 gr eritilmiş tereyağ
- bir fiske tuz
Kırpık Börek Nasıl Yapılır?
- İlk olarak yufkaları üçgen şeklinde katlayın ve bıçak ile ince şeritler şeklinde kesin. Tüm yufkaları aynı şekilde kesip hazırlayın ve elinizle birbirinden ayırın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yufkaların yarısını yerleştirin.
- Üzerine beyaz peynir serpin ve kaşar peyniri rendeleyin. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp peynirlerin üzerine yerleştirin. Böreğin sosu için 100 gram tereyağını eritip soğutun. Bir kase içine yağı alın.
- Eritilmiş tereyağının üzerine yumurta, yoğurt, süt ve bir fiske tuzu ekleyin. Malzemeler pürüzsüz kıvam alana kadar çırpıcı ile çırpın. Sonrasında tepsideki böreğin üzerine bütün sosu döküp yayın. Pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
- Böreğin üzeri kızarınca fırından çıkarın. İlk sıcaklığının çıkmasının ardından dilimleyerek servisini yapabilirsiniz.
Kırpık Börek Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sadece 4 Beze Ile Kat Kat Börek Tarifi
6-8 kişilik,
25dk hazırlanma,
35dk pişirme
Halime'nin Mutfağı
El Açması Peynirli Börek Tarifi
10-12 kişilik,
25dk hazırlanma,
35dk pişirme
Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
Çıtır Çıtır Peynirli Börek Tarifi
6-8 kişilik,
30dk hazırlanma,
30dk pişirme
Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri