Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Tarifi için Malzemeler

  • 6 adet yufka

İçi için;

  • 1 kilo pırasa
  • 250 gr kıyma
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Sıvı yağ
  • Tuz


Pırasalı Börek Yapılışı

Pırasaları ince ince kıyın. Sıvı yağda biraz kavurun. Pırasaların üzerine kıymayı ekleyin ve karıştırarak kavurmaya devam edin. Biber salçası ve tuzu da ekleyip iç harcı hazır edin. Pırasalı harcı soğuması için ocak üzerinden alın. İlk yufkayı tezgah üzerine serin. Her yerini sıvı yağ ile yağlayın. Ardından 8 üçgene bölün. Üçgenlerin her birinin geniş kenarına pırasalı harçtan koyun. Rulo şeklinde sarıp kapatın. Hepsini bu şekilde hazırlayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine biraz sıvı yağ sürün. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Pırasalı börek tarifi için instagram.com/nefis_mutfagim ‘a teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz