Anne Köftesi Tarifi
Anne Köftesi Tarifi için Malzemeler
- 1 kg kıyma
- 2 adet soğan
- 1 bayat ekmek içi
- 2 adet yumurta
- Yarım demek maydanoz
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Anne Köftesi Yapımı
Soğanlar rendelenir. Bütün malzemeler güzelce yoğrulur. Yoğurma işlemi yaklaşık 5 dk boyunca devam eder. Bu işlemde yoğurma önemli. Daha sonra dondurup buzdolabı poşetine koyup buzluğa koyabilirsiniz.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KONULAR
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 2 YORUM
BİR YORUM YAZ
1 yemek kasigi tuz cok fazla gelir 1 kg k8yma icin en fazla 15 gr tuz 15 gr kimyon 10 gr da karabiber gerekir 2 adet soganda fazla köfteyi acıtır sadece suyunu sıkın 1 adet sogan 1 dişte sarmısak rendeleyip icinie ilave edin işte size 10 numara köfte ayrıca kullanacagınız kıyma da önemli dana döşten hafif yaglı kıyma alın yagsız kıymadan köfte olmaz yogurdugunuz köfteyi en az 2 saat dinlenmeye alın ve yapacagınız zaman 5 dakika daha yogurun afiyet olsun
İlkay yılmaz 15 gr normal şqrtlarda 1 yemek kaşığına denktir 1 yemek kasıgı fazla ise 1 gr da fazladır