Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Çiçekin Tarifleri

Krepli Tavuk Sote Tarifi için Malzemeler

• 500 gram tavuk
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• tuz
• damak tadınıza göre baharatlar

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 çay kaşığı tuz

• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 kase bezelye
• su
• tuz

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı süt
• tuz
• karabiber

Krepli Tavuk Sote Nasıl Yapılır?

1. Krep için yumurtaları derin bir kase içine alıp çırpın. Kalan krep malzemelerini üzerine ekleyip homojen kıvam alana kadar çırpın. Pişirmek için yanmaz yapışmaz bir tavayı yağlayıp ısıtın.
2. Bir kepçe harçtan alıp önlü arkalı krepleri pişirin. Garnitür için gerekli malzemeleri tencereye alıp yumuşayana kadar haşlayın. Sote için tavukları tereyağı ile suyunu bırakıp çekene kadar kavurun.
3. Üzerine soğanları ilave edip soğanlar hafif yumuşayana kadar kavurun. Sonrasında salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Tuz ile baharatları da ekleyip soteyi ocaktan alın.
4. Soğuyan tavukların içine garnitürleri ilave edip karıştırın. Kreplerin içine 2,5 yemek kaşığı kadar soteden yerleştirip kare şeklinde sarın. Sardığınız kısımlar alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin.
5. Beşamel sos için tereyağı ile unu 2-3 dakika kavurun. Üzerine sütü ilave edip topaklanma kalmayana kadar karıştırın. Boza kıvamı alana kadar sosu pişirin. Tuz ile karabiberi ekleyip karıştırın.
6. Beşame sosu krep sarmalarının üzerine döküp kaşar peyniri rendesi serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına krepleri verip üzerindeki kaşar peyniri eriyene kadar pişirin.

Krepli Tavuk Sote Tarifi için Videolu Anlatım