Asla Köftesi Dağılmayan Sulu Köfte Tarifi
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 30dk
Toplam: 1 saat
Asla Köftesi Dağılmayan Sulu Köfte Tarifi için Malzemeler
- köfteyi bulamak için 1 yemek kaşığı un
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- tuz,karabiber, pulbiber
- 1 litre +1 su bardağı kaynar su
- 250 gram kıyma
- 1 adet ufak soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı,karabiber,pulbiber
- 1 yemek kaşığı köftelik bulgur
Asla Köftesi Dağılmayan Sulu Köfte Nasıl Yapılır?
- Köfte harcı için gerekli olan malzemeleri bir kase içine alın. Kıvam alana kadar elinizle köfte harcını yoğurun. Sonrasında mikset büyüklüğünde parçalar koparın.
- Elinizle sıkıştırıp yuvarlayarak şekil verin. Köfteleri bir kase un içine alın. Bütün hepsini bu şekilde hazırlayıp her yerlerini una bulayın. Daha sonra köfteleri fazla unundan arındırın.
- Yemek tenceresi içine biraz sıvıyağ alıp yemeklik soğanları sıvıyağda kavurun. Renkleri hafif değişince üzerine salçayı ekleyip salçanın da kokusu çıkana kadar kavurun.
- Patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Kokusu çıkan salçanın üzerine patatesleri ekleyip güzelce kavurun. Kavrulan malzemelerin üzerine baharatlar ve tuzu da ekleyip karıştırın.
- En son yemeğin suyunu ekleyin. Su kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha pişirin. Sonrasında patateslerin üzerine unlarından elediğiniz köfteleri ekleyin.
- Yemek yeniden kaynayana kadar karıştırın. Kaynamaya başlayınca dikkatlice karıştırıp patatesler tamamen yumuşayana kadar pişirin. Yemeği dinlendirip servisini yapabilirsiniz.
Asla Köftesi Dağılmayan Sulu Köfte Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Lokanta Usulü Sebzeli Misket Köfte Tarifi
4-6 kişilik,
30dk hazırlanma,
30dk pişirme
Katkarıştırmutfak
Patates Çanağında Tavuk Sote Tarifi
4-6 kişilik,
20dk hazırlanma,
40dk pişirme
Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2