Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Hilalin Mutfağı

Dereotlu Krep Tarifi için Malzemeler

• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 su bardağı su (200 ml)
• 2 su bardağı süt (400 ml)
• 1 çay kaşığı dolusu tuz
• 2 buçuk su bardağı un
• 1 tutam dereotu

Dereotlu Krep Nasıl Yapılır?

1. Krep hamuru için yumurta, sıvıyağ, su, süt ve tuzu derin bir kase içine alın. Malzemeleri homojen kıvam alana kadar karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine unu ilave edin.
2. Unda topaklanma kalmayana kadar çırpma teli ile çırpın. Akışkan bir hamur elde edin. Hamurun içine ince kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın. Pişirmek için yapışmaz bir tava alın.
3. Tavayı sıvıyağ ile yağladığınız bir peçete ile silin. Hazırladığınız krep harcından üzerine 1-2 kepçe kadar koyun. Harcı güzelce yayın. Krebin üzeri göz göz olunca diğer tarafını çevirin.
4. Krebi çevirdikten sonra özellikle kenarlarına gelecek şekilde bir kaç yemek kaşığı sıvıyağ ekleyin. İki tarafı pişen krebi tavadan alıp servis edebilirsiniz. Kalan krep harcını da aynı şekilde pişirin.

Dereotlu Krep Tarifi için Videolu Anlatım

Dereotlu Krep Püf Noktaları

1. Kreplerin güzelce pişmesi için çok kalın dökmemeye dikkat edin. Tava olarak ise mutlaka yanmaz yapışmaz özellikli tavalar kullanın.