Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Alev Türken

Domates Soslu Kaşar Peynirli Köfte Tarifi için Malzemeler

• 600 gr orta yağlı dana kuzu karışık tek çekim kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yumurta
• 1,5 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

• kaşar peyniri

• 5 adet büyük boy domates
• çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı pul biber
• 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 6 diş sarımsak
• yarım yemek kaşığı domates salçası

• 4 adet sivri biber

Domates Soslu Kaşar Peynirli Köfte Nasıl Yapılır?

1. Köfte için gerekli olan malzemelerin hepsini bir kase içine alıp yoğurun. Köfte harcını güzelce yoğurup cevizden biraz büyük parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Köfte harcının tamamını bu şekilde hazırlayın.
2. Köfteleri buzdolabı poşetinden yardım alarak açın ve içine kaşar peyniri yerleştirip yeniden kapatın. Bütün köfteleri aynı şekilde hazırlayıp buzdolabına kaldırarak dinlendirin.
3. Domates sosu için domatesleri küp küp doğrayıp tavaya alın. Suyunu bırakıp biraz çekene kadar pişirin. Daha sonra sıvı yağ, tuz, baharatlar ve doğradığınız sarımsakları ekleyip karıştırın.
4. Hazır olan sosu borcama döküp yayın. Sosun üzerine köfteleri yerleştirip aralarına biber yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin.

Domates Soslu Kaşar Peynirli Köfte Tarifi için Videolu Anlatım