Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Asenanın Mutfağı

Pirinçli Kabak Köftesi Ve Kabaklı Krep Tarifi için Malzemeler

• 1/2 bardak pirinç
• 2 adet yeşil kabak
• 1/2 soğan
• 1 adet yumurta
• 50 gram kaşar peyniri veya mozzarella
• damka tadınıza göre baharatlar
• 3 kaşık buğday unu

• sıvıyağ

• 2 adet yeşil kabak
• 1 adet yumurta
• 2 bardak süt
• tuz
• 1/2 bardak zeytin yağı
• kabartma tozu
• 4-5 yaprak maydanoz
• 2,5 bardak elenmiş buğday unu
• kırmızı acı biber

Pirinçli Kabak Köftesi Ve Kabaklı Krep Nasıl Yapılır?

1. Pirinçleri bol su ile yıkayın. 1 su bardağı su ile tencere içine alıp yumuşayana kadar haşlayın. Kabakların kabuklarını soyup rendeleyin. Temiz bir bez içine alıp kabakların suyunu sıkın.
2. Kuru soğan ve peynirleri rendeleyin. Yumurta, un, baharatlar ve haşlanmış pirinçleri de kabakların içine ekleyip sulanana kadar karıştırın. Bir tavaya sıvı yağı alıp ısıtın.
3. Harçtan biraz alıp tavaya köfte şeklinde yerleştirin. Önlü arkalı olarak pişirip servis için hazırlayın.
4. İkinci tarif için kabakları yıkayın ve rendeleyin. Kabak, maydanoz, yumurta, süt, tuz, kabartma tozu ve yağı alıp karıştırın. Unu kontrollü şekilde ekleyip krep hamuru hazırlayın.
5. Pişirmek için yanmaz yapışmaz bir tavaya biraz yağ döküp fazlasını peçete ile alın. Harçtan biraz tavaya döküp yayın. Önlü arkalı olarak pişirip servis için hazırlayın.

Pirinçli Kabak Köftesi Ve Kabaklı Krep Tarifi için Videolu Anlatım