Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Ekonomik Köfte Tarifi için Malzemeler

• 2 orta boy patates
• 300 gram kıyma
• 1 yumurta
• 1 soğan
• 1 çay bardağı galeta unu
• yeteri kadar tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik

Ekonomik Köfte Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak patatesleri soyun ve rendenin ince gözü ile rendeleyin. Bütün patatesleri rendeledikten sonra elinizle suyunu tamamen sıkın. Kuru soğanı da aynı şekilde rendeleyip suyunu sıkın.
2. Patatesleri kullanacağınız kıyma ile aynı kap içine alın. Üzerine diğer köfte harcı malzemelerini ekleyin. Kıvam alana kadar köfte harcını elinizle güzelce yoğurun.
3. Vaktiniz varsa 15-20 dakika dinlendirin. Süre sonunda köfte harcından istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp şekil verin. Köfteleri kızgın yağ içinde önlü arkalı olarak pişirin.
4. Pişen köfteleri servis tabağına alıp servisini yapabilirsiniz.

Ekonomik Köfte Tarifi için Videolu Anlatım

Ekonomik Köfte Tarifi için Resimli Anlatım

Ekonomik Köfte Püf Noktaları

1. Patateslerin ve kuru soğanın rendeledikten sonra mutlaka sularını sıkın. Aksi halde köfteleriniz sulu cıvık olabilir.