Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

1Yemek Tarifi

Ekonomik Sebzeli Köfte Tarifi için Malzemeler

• 2 adet kırmızı kapya biberi
• 2 adet yeşil biber
• 5 adet küçük boy patates
• 5 adet küçük boy kuru soğan
• 2 adet havuç
• 500 gram kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı galeta unu
• tuz
• kekik
• pul biber

Ekonomik Sebzeli Köfte Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak kırmızı ve yeşil biberleri küçük küçük küpler halinde doğrayın. Patates, havuç ve kuru soğanı rendenin kalın tarafı ile ayrı ayrı rendeleyin. Yoğurma kabına kıymayı alın.
2. Üzerine doğradığınız ve rendelediğiniz sebzeleri alın. Galeta unu ve yumurtayı da kase içine alın. Damak tadınıza göre tuz ile baharatları ekleyin. Malzemeleri yoğurarak karıştırın.
3. Köfte harcı kıvam alınca isteğe bağlı olarak biraz maydanoz kıyıp üzerine ekleyebilirsiniz. Maydanoz ile de köfte harcını karıştırdıktan sonra şekil verebilirsiniz.
4. Şekil vermek için köfte harcından mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle uzunlamasına köfte şekli verin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine köfteleri yerleştirin.
5. Bir tahta kaşık ile köftelerin üzerine bastırıp şeklini verin. Pişirmek için önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin. Altı üzeri kızarınca fırndan çıkarıp servisini yapabilirsiniz.

Ekonomik Sebzeli Köfte Tarifi için Videolu Anlatım