En Kolay Börek Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli, Videolu)

En Kolay Börek Tarifi

(1 oy, ortalama: 5 / 5)

Yeşilin Elinden

Kaç Kişilik: 8-10 Hazırlık: 30dk Pişirme: 35dk Toplam: 1 saat 5dk

En Kolay Börek Tarifi için Malzemeler

İlk olarak yufkaların üzerine sürmek için yağı hazırlayın. Tereyağını eritip ılıtın. Üzerine sıvı yağı ekleyip homojen kıvam alana kadar karıştırın. Karışan yağı kenarı alın.
İsterseniz sadece tereyağı ya da sadece sıvı yağ da kullanabilirsiniz. Böreğin içi için kullanacağınız peyniri çatal ile ezin. Biraz maydonoz ile karıştırıp hazır edin.
Börek için kullanacağınız 4 adet yufkayı tezgah üzerine alıp diğerlerinin üzerini kurumamaları için örtün. Sonrasında iki yufkayı tezgah üzerine alıp her yerine gelecek şekilde yağ sürün.
Yeniden iki adet yufkayı serin. Yufkaların bir kenarına şerit halinde iç harçtan koyup rulo şeklinde sarın. Hazırladığınız böreği pişirme kağıdı serili ya da yağladığnız fırın tepsisine yerleştirin.
Bu şekilde tüm yufkaları hazırlayıp tepsiye yerleştirin. Böreklerin üzerine biraz sıvı yağ sürün. Börekleri istediğiniz büyüklükte kesin. Fırını 200 derecede ısıtın.
Börekleri 5 dakika 200 derece de pişirin. Ardından fırın ısısını 180 dereceye getirin. Böreklerin altı üzeri kızarana kadar 30-35 dakika pişirin.

Hamur işi Tarifleri Börek Tarifleri

Baklavalık yufkaların birbirinden ayrılması için ilk olarak 5 dakika süre ile 200 derecede pişirilmesi gerekli. Sonrasında böreğin içinin de pişmesi için ısının 180'e düşürülmesi önemlidir.

Bunlar da İlginizi Çekebilir