Etli Lahana Sarması Tarifi
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlık: 45dk
Pişirme: 45dk
Toplam: 1 saat 30dk
Etli Lahana Sarması Tarifi için Malzemeler
- yarım lahana
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet biber
- 350 gram kuru eti
- yarım demet maydanoz
- 1 adet domates
- 4 bardak pirinç
- 2 yemek kaşığı salça
- karabiber
- pulbiber
- sıvıyağ
- nar ekşisi
- tuz
- 1 su bardağı sumak
- 2 su bardağı sıcak su
Etli Lahana Sarması Nasıl Yapılır?
- Lahanayı yapraklar şeklinde bölün. Yaprakları kaynar su içinde 3-4 dakika haşlayıp soğuk suya tutun. Soğuyan lahana yapraklarını sarılacak kadar büyüklükte parçalara bölün.
- İç harç için pirinçleri yıkayıp suyunu süzün. Soğan, biber, domates ve maydanozları küçük küçük doğrayın. İç harç için bütün malzemeleri derin ve geniş bir tepsi içine alıp karıştırın.
- Lahanaları ince şekilde iç harç ile sarın. Derin ve geniş bir tencere içine sarmaları alıp yerleştirin. Üzerine ağırlık koyup üzerini geçecek kadar su ilave edin.
- 25 dakika yemeği pişirin. Yemek pişerken sumak ile sıcak suyu hazırlayıp 20 dakika kadar bekletin. 25 dakika pişen yemeğin üzerine sumak suyunu süzerek alın.
- 20 dakika daha yemeği pişirip servis için hazırlayabilirsiniz.
Etli Lahana Sarması Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kışlık Dolmalık Biber Saklama Yöntemi Ve Biber Dolması Tarifi
16 kişilik,
45dk hazırlanma,
15dk pişirme
Yörük Kızının Mutfağı
Yörük Kızının Mutfağı
Tokat'ın Meşhur Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi
6-8 kişilik,
45dk hazırlanma,
45dk pişirme
Nefis Yemek Evi
Nefis Yemek Evi
Haşlamadan Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi
6-8 kişilik,
50dk hazırlanma,
40dk pişirme
Rahma Baylan
Rahma Baylan