Kışlık Dolmalık Biber Saklama Yöntemi Ve Biber Dolması Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 16 Hazırlık: 45dk Pişirme: 15dk Toplam: 1 saat

Kışlık Dolmalık Biber Saklama Yöntemi Ve Biber Dolması Tarifi için Malzemeler

  • 3 kg dolma biber
  • yemeklik yağ
tarif için;
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • bir tutam maydanoz
  • 1 yemek kaşığı domates veya kırmızı biber salçası
  • yeteri kadar tuz
  • pul kırmızı biber
  • kuru nane
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı şeker
sos için;
  • 1 çay kaşığı domates salçası
  • yarım çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı su
  • yarım limon sıkın

Kışlık Dolmalık Biber Saklama Yöntemi Ve Biber Dolması Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak dolmalık biberleri güzelce yıkayıp temizleyin. Biberlerin baş kısımlarını içeri doğru ittirip çıkarın. Çekirdeklerini tamamen temizleyin. Tüm biberleri temizledikten sonra fırınlamaya geçin.
  2. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine biberleri fırça ile hafif yağlayarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırına biberleri verin. Yaklaşık 15 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.
  3. Süre sonunda biberleri fırından çıkarıp tamamen soğumalarını bekleyin. Tamamen soğuyan biberleri kilitli buzdolabı poşetlerine yerleştirin. Tek sıra halinde kabuklu olarak elma dilimi şeklinde domates dilimleri yerleştirin.
  4. Poşetlerin içindeki havayı pipet yardımı ile alıp ağızlarını kilitleyin. Bu şekilde buzdolabına koyduğunuz biberleri 1 sene saklayabilirsiniz. Biber dolması için iç harcı hazırlayıp biberlerin içine doldurun.
  5. Biberleri geniş ve derin bir tencereye yerleştirip ağız kısımlarını bir dilim domates ile kapatın. Yemeğin sosunu hazırlayıp tencere içine dökün. Kaynayana kadar yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte dolmaları pişirin.

Kışlık Dolmalık Biber Saklama Yöntemi Ve Biber Dolması Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Lokum Gibi Lahana Sarması Tarifi
Lokum Gibi Lahana Sarması Tarifi 6-8 kişilik, 40dk hazırlanma, 1 saat 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Lahana Sarması Tarifi
Lahana Sarması Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 45dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Tokat'ın Meşhur Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi
Tokat'ın Meşhur Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi 6-8 kişilik, 45dk hazırlanma, 45dk pişirme Nefis Yemek Evi Nefis Yemek Evi
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi 16 kişilik, 40dk hazırlanma, 50dk pişirme Gülün Ev Hayatı Gülün Ev Hayatı
Yaprakları Kararmayan Sarma Tarifi
Yaprakları Kararmayan Sarma Tarifi 8-10 kişilik, 45dk hazırlanma, 45dk pişirme Ev Yemeklerim Ev Yemeklerim
Pratik Yaprak Sarması Tarifi
Pratik Yaprak Sarması Tarifi 6-8 kişilik, 45dk hazırlanma, 1 saat pişirme Pratik Yemek Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri
Poşetle Yaprak Sarma Tarifi
Poşetle Yaprak Sarma Tarifi 6-8 kişilik, 1 saat hazırlanma, 2 saat pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Zeytinyağlı Taze Barbunya Tarifi
Zeytinyağlı Taze Barbunya Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 1 saat pişirme Binnurun Mutfağı Binnurun Mutfağı
Haşlamadan Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi
Haşlamadan Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi 6-8 kişilik, 50dk hazırlanma, 40dk pişirme Rahma Baylan Rahma Baylan
Efelek Sarması Tarifi
Efelek Sarması Tarifi 4-6 kişilik, 40dk hazırlanma, 20dk pişirme Nefis Tatlar Durağı Nefis Tatlar Durağı
Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi
Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi 4-6 kişilik, 45dk hazırlanma, 1 saat pişirme Lezzet Yöresi Lezzet Yöresi