Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Lezzetli Tarifler

Etli Mantar Yemeği Tarifi için Malzemeler

• 2 tane kuru soğan
• 3 tane havuç
• 2 tane yeşil biber
• 1 tane taze kırmızı biber
• 2 tane patates
• 400 gram mantar
• 2 tane domates
• 3 yemek kaşığı yemeklik sıvı yağ
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 5 yemek kaşığı domates sosu
• yarım yemek kaşığı tuz
• yarım çay kaşığı nane
• yarım çay kaşığı karabiber
• yarım çay kaşığı kimyon
• yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
• 770 gram pişmiş kuşbaşı doğranmış et
• 5 klasik bardak su

Etli Mantar Yemeği Nasıl Yapılır?

1. Yemek için kuru soğan, havuç, kırmızı biber, yeşil biber ve patatesleri orta irilikte doğrayın. Mantar ile domatesleri ise biraz daha ince ve küçük olarak hazırlayın.
2. Bir tencere içine sıvıyağ, kuru soğan ve havuçları alın. Birlikte karıştırarak kavurun. Soğanların diriliği hafif geçince biberler ve mantarları ekleyip karıştırın.
3. Tencere kapağını kapatıp pişmeye bırakın. Biberler ve mantarlar da biraz yumuşayınca patatesler ile sarımsakları bütün olarak tencere içine ilave edin. Yeniden kapağı kapatın.
4. Patatesler hafif yumuşayınca kapağını açıp karıştırın. Domates salçası ve domates sosunu ilave edip malzemeler ile tamamen birbirine karışmasını sağlayın. Yeniden kapağı kapatın.
5. Sebzeler suyunu bırakıp yemek biraz sulanınca domatesler, tuz ve baharatları tencere içine ekleyin. Sebzeler ile baharatları karıştırıp domatesler suyunu bırakana kadar pişirin.
6. Domatesler suyunu bırakınca pişmiş kuşbaşı etleri ve sıcak suyu yemeğe ekleyin. Tencere kapağını kapatıp yemek kıvam alana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra altını kısın.
7. Pişen yemeği en az yarım saat dinlendirip servisini yapabilirsiniz.

Etli Mantar Yemeği Tarifi için Videolu Anlatım