Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Enfestarifler

Ev Usulü Adaba Kebap Tarifi için Malzemeler

• 500 gr yağlı kıyma
• 1 tane kırmızı kapya biber
• 1 çay kaşığı biber salçası (arzuya göre acı)
• 1 tane çok minik kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 4-5 dal maydanoz
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• tuz, isot, karabiber, kırmızı pul biber

Ev Usulü Adaba Kebap Nasıl Yapılır?

1. Kırmızı kapya biberi çok çok ince bir şekilde doğrayıp birazda ezdiriyoruz, soğanları da aynı şekilde çok minik doğruyoruz ve suyunu avucumuzda sıkıyoruz.
2. Maydanozu ve sarımsakları da aynı şekilde çok minik doğruyoruz ve sıvı yağı, çok az salçayı ve baharatlarını ekleyip güzelce yoğuruyoruz. (soğan ve kırmızı kapya biber robottan da geçirilebilir ama avucunuzla mutlaka sularını sıkın.)
3. Tahta şişlere güzelce yayvan şekilde diziyoruz ve önceden ısıttığımız fırına veriyoruz.