Evde Et Tantuni Nasıl Yapılır
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4 Hazırlık: 30dk Pişirme: 45dk Toplam: 1 saat 15dk

Evde Et Tantuni Tarifi için Malzemeler

  • 150 gr dana eti
  • varsa pamuk yağı, yoksa sıvıyağ
  • tuz
  • karabiber
  • kimyon
  • toz kırmızı biber
  • 1 tane soğan
  • sumak
  • bol bol maydanoz
  • domates
  • lavaş ya da ekmek

Evde Et Tantuni Nasıl Yapılır?

  1. Tantuni için kullanacağınız eti ilk olarak uzun enli şeritler halinde kesin. Ardından bu şeritleri enlemesinden de şeritler olarak bölüp etleri küçük şeritler halinde hazırlayın.
  2. Hazırladığınız etleri derin ve büyük bir tencere içine alıp kapağını kapatın. Kısıktan biraz daha düşük derecede etleri pişmeye bırakın. Yaklaşık 15 dakika sonra etlerin kapağını açıp karıştırın.
  3. Kendi suyunu bıraktığı için ayrıca etlere su eklemeye gerek kalmadan pişirmeye devam edin. Toplam 40-45 dakika sonra etleri kontrol edin. İstediğiniz yumuşaklığa gelmemişse etleri ocak üzerinden alabilirsiniz.
  4. Etler pişerken tantuni içinde kullanacağınız kuru soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp sumak, tuz ve biraz ince kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırın. Kapya biberi, yeşil biber ve domatesi de ince ince doğrayıp hazırlayın.
  5. Pişen etleri ocak üzerinden alıp hızlı yağlama kısmına geçin. Bir tava içine 2-3 yemek kaşığı kadar yağ alıp ısıtın. Isınan yağın üzerine etleri alıp yüksek ateşte kavurmaya başlayın.
  6. Kavurma aşamasında tuz ile kendi damak tadınıza göre baharatları ekleyin. Karıştırarak etleri pişirin. Etleri pişirirken çok kuru olmaması için ara ara su ilavesi yapmayı unutmayın.
  7. Pişen etlerin altını kapatır kapatmaz tantuni dürüm ve sandviçleri hazırlamaya başlayabilirsiniz. Lavaş yada ekmeği ilk olarak etlerin üzerine bastırıp biraz soslanmasını sağlayın.
  8. Ardından etlerden biraz ekmek yada lavaş içine alıp üzerine hazırladığınız malzemelerden ekleyin. En son limon sıkıp tantuniyi kapatarak servis için hazırlayın.

Evde Et Tantuni Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Şişte Patlıcan Kebabı Tarifi
Şişte Patlıcan Kebabı Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 45dk pişirme Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri
Domates Soslu Kaşar Peynirli Köfte Tarifi
Domates Soslu Kaşar Peynirli Köfte Tarifi 4-6 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Ekmek Kebabı Tarifi
Ekmek Kebabı Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Soslu Köfte Tarifi
Soslu Köfte Tarifi 2-4 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Patatesli Köfte Yaptık
Patatesli Köfte Yaptık 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 15dk pişirme Hayatım Mutfak Hayatım Mutfak
Sulu Misket Köfte Tarifi
Sulu Misket Köfte Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri
Köfte Patates Yemeği Tarifi
Köfte Patates Yemeği Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Soğan Kebabı Tarifi
Soğan Kebabı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Patates Ve Tavuk Eti Ile Ana Yemek Tarifi
Patates Ve Tavuk Eti Ile Ana Yemek Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Tepsi Kebabı Tarifi
Tepsi Kebabı Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 45dk pişirme Pratik Yemek Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri
Mantarlı Tavuk Tarifi
Mantarlı Tavuk Tarifi 2-4 kişilik, 15dk hazırlanma, 30dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı