Fırında Mantarlı Beşamel Soslu Tavuk Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 30dk Pişirme: 45dk Toplam: 1 saat 15dk

Fırında Mantarlı Beşamel Soslu Tavuk Tarifi için Malzemeler

  • 1 kilo kuşbaşı tavuk but eti
  • yarım çay bardağı kadar sıvıyağ
  • 2 tane soğan
  • 1 tane defne yaprağı
  • 2 tane kapya biber
  • 3 tane yeşil biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 kaşık domates salçası
  • 1 küçük kase domates sos
  • 500 gr mantar
  • 1-1 buçuk tatlı kaşığı tuz
  • yarım tatlı kaşığı karabiber
  • yarım tatlı kaşığı pulbiber
beşamel sos için;
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 dolu yemek kaşığı un
  • 3 su bardağı süt
  • yarım çay kaşığı tuz
  • yarım çay kaşığı karabiber
üzeri için;
  • 1 kase kadar rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Mantarlı Beşamel Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?

  1. Yemek için bir tava içine biraz sıvı yağ alıp üzerine kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini ekleyin. Etler suyunu bırakıp çekene kadar karıştırarak kavurun. Kavrulan tavuklara soğanları ekleyin.
  2. İsteğe bağlı olarak bir tane de defne yaprağı ekleyebilirsiniz. Soğanların dirilikleri hafif geçene kadar tavuklar ile birlikte soteleyin. Tava içine yeşil ve kırmızı biberler ile rendelenmiş sarımsağı ekleyin.
  3. Kısık ateşte sadece 2 dakika kadar karıştırarak kavurun. Domates salçası, domates sosu, tuz ve baharatları ekleyip 2-3 dakika salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Salçanın kokusu çıkınca doğradığınız mantarları ilave edin.
  4. Mantarları da diğer malzemeler ile karıştırıp kısık ateşte 5 dakika kadar kavurun. Hazır olan tavuklu mantarlı harcı bir borcam içine döküp yayın. Kenarı alarak beşamel sosu hazırlamaya geçin.
  5. Bir sos tavası içine tereyağını alın eritin. Üzerine unu ilave edip kısık ateşte kavurarak kokusunun çıkmasını sağlayın. Sonrasında üzerine sütü ekleyip sürekli karıştırarak sosu pişirmeye devam edin.
  6. Sos kaynamaya başlayınca tuz ile karabiberini ekleyip karıştırın. Bir taşım kaynatıp sosu ocak üzerinden alın. Hazır olan beşamel sosu borcam içindeki yemeğin üzerine döküp bir kaşık ile güzelce yayın.
  7. Sosun üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişirin. Kaşar peyniri kızarınca fırından çıkarıp dilimleyerek servisini yapabilirsiniz.

Fırında Mantarlı Beşamel Soslu Tavuk Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Şişte Patlıcan Kebabı Tarifi
Şişte Patlıcan Kebabı Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 45dk pişirme Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri
Domates Soslu Kaşar Peynirli Köfte Tarifi
Domates Soslu Kaşar Peynirli Köfte Tarifi 4-6 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Ekmek Kebabı Tarifi
Ekmek Kebabı Tarifi 4-6 kişilik, 15dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Soslu Köfte Tarifi
Soslu Köfte Tarifi 2-4 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Patatesli Köfte Yaptık
Patatesli Köfte Yaptık 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 15dk pişirme Hayatım Mutfak Hayatım Mutfak
Sulu Misket Köfte Tarifi
Sulu Misket Köfte Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri
Köfte Patates Yemeği Tarifi
Köfte Patates Yemeği Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Soğan Kebabı Tarifi
Soğan Kebabı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 1 saat pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Patates Ve Tavuk Eti Ile Ana Yemek Tarifi
Patates Ve Tavuk Eti Ile Ana Yemek Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 35dk pişirme Enfes Yemek Tarifleri Enfes Yemek Tarifleri
Tepsi Kebabı Tarifi
Tepsi Kebabı Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 45dk pişirme Pratik Yemek Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri
Mantarlı Tavuk Tarifi
Mantarlı Tavuk Tarifi 2-4 kişilik, 15dk hazırlanma, 30dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı