Fırında Tavuk Şiş Tarifi
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 1 saat
Toplam: 1 saat 30dk
Fırında Tavuk Şiş Tarifi için Malzemeler
- 750 gram tavuk göğüs eti
- tepeleme 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- kekik
- 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- kimyon
- karabiber
- tuz
- tepeleme 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 diş sarımsak
- 3 patates
- 500 gram mantar
- 1 çorba kasesi küçük arpacık soğan
- 8-10 adet taze yeşil biber
- islak pişirme kağıdı
- çöp şişler
Fırında Tavuk Şiş Nasıl Yapılır?
- Tavukları biraz iri şekilde küpler halinde doğrayın. Tavuğun sosu için bir kase içine yoğurt, domates salçası, sıvıyağ, tuz, baharat ve rendelenmiş sarımsakları alın.
- Homojen kıvam alana kadar malzemeleri çırpın. Hazır olan sos içine tavukları ekleyip karıştırın. Sos tavukların her yerine gelince kasenin üzerini kapatıp 1 saat dinlendirin.
- Yeterince dinlenen tavukları çöp şişlere dizin. Patatesleri soyup orta büyüklükte küpler şeklinde doğrayın. Tavukların kasesi içinde kalan sosa patatesleri ekleyin.
- Üzerine mantarları ve soğanları da ekleyin. Malzemelerin her yerine sos gelene kadar karıştırın. Bir borcam içine bu kase içindeki malzemeleri alıp yayın. Üzerine tavuk şişleri dizin.
- Borcamın üzerini ıslatıp suyunu sıktığınız bir pişirme kağıdı ile kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 1 saat pişirin. Süre sonunda pişirme kağıdını çıkarıp 10 dakika daha pişirin.
- Pişen tavukları istediğiniz zaman servis edebilirsiniz.
Fırında Tavuk Şiş Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Lokanta Usulü Sebzeli Misket Köfte Tarifi
4-6 kişilik,
30dk hazırlanma,
30dk pişirme
Katkarıştırmutfak
Patates Çanağında Tavuk Sote Tarifi
4-6 kişilik,
20dk hazırlanma,
40dk pişirme
Nurun Nefis Yemek Tarifleri 2