Enfes Tarifler

Hazır Yufka ile Tavada Börek Tarifi

Hazır Yufka ile Tavada Börek Tarifi

Hazır Yufka ile Tavada Börek Tarifi için Malzemeler

  • 4 adet yufka (3 Yufka da kullanabilirsiniz)
  • 2 adet yumurta
  • yarım su bardağı süt
  • yarım su bardağı s.yağ
  • tuz
  • 3 yemek kaşığı silme yoğurt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (taban için)
  • 300 Gram tam yağlı peynir (Marketlerdeki üçgen kutulardaki peynir kullandim)
  • yarım demet maydanoz

Yufkalari ıslatmak için;

  • su ve tuz (bir çimdik)

Hazır Yufka ile Tavada Börek Yapılışı

Öncelikle peynir ve maydanoz karıştırıp gerekirse tuz ilave ederek hazirlayalim. Sosunu iyice karıştırıp hazırlayalım. Tavayı yağlayalim yufkayı serip soslayalim. Tekrar Yufka serip soslayalim. Bundan sonra serecegimiz yufkaları soğuk suya daldırıp suyunu elimizle süzüp tavaya serelim ve soslayalim. İç harcını serip islattigimiz yufkaları soslayarak devam edelim. 1.5 saat dinlendikten sonra Orta ateşten biraz kısık ateşte sürekli yer değiştirerek pişirelim. Ortalama 23 dakikanın sonunda ters çevirip aynı şekilde pişirelim. Toplam 45 dakika sürebilir. Pişen böreği telin üzerinde soğumasını bekleyelim ardından servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ