Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Lezzeti_Ask

Hazır Yufkadan Sebzeli Tavuklu Ana Yemek Tarifi için Malzemeler

• 3 adet hazır yufka
• 1 kase kadar yoğurt

• yarım kilo kadar tavuk göğsü
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmuzı biber
• 2-3 adet yeşil biber
• tuz
• karabiber
• pul biber
• toz kırmızı biber

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• pul biber
• toz kırmızı biber

Hazır Yufkadan Sebzeli Tavuklu Ana Yemek Nasıl Yapılır?

1. Yemek için ilk olarak tavukları kuşbaşından daha küçük küpler şeklinde doğrayın. Sonrasında kuru soğan, kırmızı biber ve yeşil biberi de aynı şekilde küçük küçük doğrayın.
2. Bir tava içine biraz sıvı yağ ile tavukları alın. Tavuklar hafif renk değiştirene kadar yağ ile soteleyin. Sonrasında kuru soğanı ekleyip birlikte soğanlar diriliğini kaybedene kadar soteleyin.
3. Soğanlar yumuşayınca biberleri ekleyin. Biberler ile de bir süre malzemeleri kavurup baharatlar ve tuzunu ekleyin. Malzemeleri karıştırıp iç harcı soğuması için ocak üzerinden alın.
4. Yufkaları üst üste koyup büyüklüğüne göre 6 yada 8 adet üçgen parça şeklinde kesin. Kestiğiniz üçgen yufkaların geniş kısımlarına biraz iç harç koyup kalem şeklinde yufkaları sarın.
5. Üç kısımlarını biraz su ile yapıştırın. Bütün yufkaları hazırlayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmı 180 derece fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.
6. Yemeği fırından çıkardıktan sonra evinizde varsa ılık tavuk suyu içine batırın. 5 saniye kadar yufkaları suda bekletip servis tabağına alın. Eğer evinizde tavuk suyu yoksa normal su ile de aynı işlemi yapabilirsiniz.
7. Hazır olan yufkaları üç parçaya kesip mantı şeklinde tabak içine alın. Üzerine biraz yoğurt dökün. Sos hazırlamak isterseniz 1 yemek kaşığı tereyağını eritip üzerine pul biber ve toz biber ekleyin.
8. Biberleri yakıp yoğurt üzerine dökerek yemeğin servisini yapabilirsiniz.

Hazır Yufkadan Sebzeli Tavuklu Ana Yemek Tarifi için Videolu Anlatım