Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

İlknur Çokyaman

Kahvaltılık Rulo Poğaça Tarifi için Malzemeler

• 125 gr oda sıcalığında tereyağ yada margarin
• yarım paket yaşmaya(yada 1 yemek kaşığı kurumaya)
• 1 adet yumurta ( sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı mahlep ( isteğe bağlı)
• 3 su bardağı un ( herkeste aynı olmayabilir azar azar ilave edin yumuşak bir hamur olsun)

• peynir ( istediğiniz bir iç harcı ile hazırlayabilirsiniz)

• yumurta sarısı

Kahvaltılık Rulo Poğaça Nasıl Yapılır?

1. Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine süt, sıvı yağ, yaş maya, yumurta, toz şeker ve mahlepi alın. Malzemeleri homojen kıvam alana kadar karıştırın. Kontrollü şekilde unu ekleyin.
2. Hamur kıvam alınca yuvarlak form verip tezgah üzerine alın. Merdane ile orta kalınlıkta hamuru açın. Üzerine her yerine gelecek şekilde peynir serpin. Hamuru rulo şeklinde sarın.
3. İki parmak aralıklı olarak ruloyu kesin. Dilim poğaçaları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine hafifçe elinizle bastırıp şeklini verin. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün.
4. Pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 30 dakikada altı üzeri kızaran poğaçaları fırından çıkarıp servisini yapabilirsiniz.

Kahvaltılık Rulo Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım